Bodega Basilio, tu destino gastronómico por excelencia si buscas una auténtica brasería en Aljaraque. En nuestro acogedor restaurante, los amantes de la buena comida encuentran un refugio donde la tradición culinaria se fusiona con la pasión por los sabores genuinos. Nos enorgullecemos de ser mucho más que una simple brasería, somos un restaurante donde cada plato se elabora con esmero y dedicación para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable.
En Bodega Basilio, nuestra especialidad reside en las carnes a la brasa y los pollos al carbón, preparados con maestría para resaltar la calidad de la materia prima. La brasa, con su calor envolvente y el aroma inconfundible que impregna cada pieza, es el alma de nuestra cocina. Seleccionamos cuidadosamente nuestros cortes de carne, buscando la excelencia en cada proveedor para garantizar un sabor y una textura que deleiten tu paladar. El pollo, cocinado lentamente al carbón, adquiere un dorado perfecto y una jugosidad interior que lo convierte en uno de nuestros platos estrella, apreciado tanto por los vecinos de Aljaraque como por quienes nos visitan desde otros lugares.
Pero nuestra oferta no se limita a las delicias de la brasa. En Bodega Basilio entendemos la riqueza y la diversidad de la cocina española, por eso hemos creado una variada selección de tapas que reflejan la esencia de nuestra cultura gastronómica.
Para aquellos que disfrutan de los sabores del mar, en Bodega Basilio también encontrarás una cuidada selección de pescados y mariscos frescos. La calidad de nuestros productos del mar es una prioridad, y nos esforzamos por ofrecerte lo mejor de la lonja, preparado con sencillez para que el sabor natural de cada ingrediente sea el protagonista. Encuentra opciones de temporada, nuestra oferta de pescado y marisco es un reflejo de la riqueza de nuestra costa.
Además, en nuestra carta encontrarás deliciosos revueltos caseros elaborados con ingredientes frescos y de la mejor calidad. Los huevos camperos, combinados con verduras de temporada, setas o jamón ibérico, son una opción perfecta para cualquier ocasión.
Bodega Basilio se ha consolidado como un referente gastronómico en Aljaraque no solo por la calidad excepcional de nuestra comida, sino también por el ambiente acogedor y familiar que ofrecemos a nuestros clientes. Queremos que te sientas como en casa desde el momento en que cruzas nuestra puerta. Nuestro equipo, apasionado por la gastronomía y el buen servicio, estará encantado de atenderte y recomendarte los platos que mejor se adapten a tus gustos. Ya sea que vengas a disfrutar de una comida en familia, una cena romántica o una reunión con amigos, en Bodega Basilio encontrarás el espacio perfecto para cada ocasión.
Si estás buscando una brasería en Aljaraque donde la calidad de la comida, el ambiente agradable y el servicio atento sean una prioridad, no busques más. Bodega Basilio te espera con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor.
Ven y descubre por qué somos la brasería de referencia en Aljaraque.
